Solrosbröd

Här ska ni få ett tips på ett jättegott Lchfbröd.

4 ägg
0,5 dl sesamfrön
1 dl rostade solroskärnor
0,5 dl kruskakli
2 tsk fiberhusk
4 msk linfrön
1,5 dl riven västerbottenost (eller annan lagrad ost)
0,5 tsk salt
1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 200 grader.

Förbered en långform med att klä den med bakplåtspapper. Brödet räcker till ung. en halv långform.

Rosta solroskärnorna i het torr panna. Mal sesamfrön och solroskärnorna i en mixer.

Vispa äggen riktigt poröst (vitt skum) och blanda under tiden ihop övriga ingredienser.

Blanda ner fröer och osten i äggen och låt stå en stund så smeten "stannar".

Häll blandningen i bakplåtsklädd form och toppa med solroskärnor.

Grädda i ugn i ca. 20 minuter.

Supergott! Förvara brödet i kylskåpet.

P.S Angående mina Happy lights i förra inlägget har jag köpt dom på Inreda.com.

Kram